Malzemeler:
2 tane hindi but
2 tane patates
2 tane havuç
1 avuç arpacık soğan
1 avuç kiraz domates
2 diş sarımsak
Taze biberiye
Taze kekik
3 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
Hindiyi 2 çay kaşığı tuz ve ezilmiş sarımsakla ovup yarım saat dinlendirin,
Sebzeleri iri iri doğrayın,
Fırın kabına sebzeleri, tuzu, taze baharatları ve yağı koyup harmanlayın,
Sebzelerin üzerine hindi budu oturtup ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin.
Fırının sıcaklığını 170 dereceye düşürüp yaklaşık 45 dakika daha pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder