UN ÇORBASI

Malzemeler:

• 1 çorba kaşığı margarin
• 2 çorba kaşığı un 
• 1 adet yumurta 
• 4 su bardağı su tuz

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı margarin 
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber 
• 1 çay kaşığı nane

Yapılışı:

• Öncelikle tencereye 1 çorba kaşığı margarin, un, yumurta ve tuz koyun,
• Malzemeler çırpılırken üzerine soğuk su ilave edin,
• Tencereyi ocağa koyulup 5 dakika kaynatın,
• Çorbayı ocaktan indirmeden önce margarin, kırmızıbiber ve nane ayrı bir tavada kızdırılır ve çorbanın üzerine gezdirilir.