Malzemeler:
- 150 gram beyaz peynir
- 100 gram kaşar peyniri
- Yarım demet maydanoz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 6 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı un
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı margarin
Yapılışı:
- Peynirleri rendeleyin.
- Maydanozu kıyıp, karabiber ile karıştırın.
- Peynirleri de bu karışıma ekleyip, harmanlayın.
- Ayrı bir yerde yumurta, un ve tuzu çırpın.
- Çırpma sırasında unun topaklanmamasına dikkat edin.
- Yapışmaz yüzeyli büyük boy tavayı kızdırın.
- Margarini tavada eritip, karışımı tavaya dökün.
- Üzerinin pişmesine yakın, peynirli karışımı üzerine serin.
- 1-2 saniye daha pişirip, ocaktan kaldırın.
- Omleti tavadan alıp, rulo şeklinde sarın. Dilimleyip, servis yapın.
Yorumlar
Yorum Gönder