Malzemeler:
2 adet büyük
soğan
4 adet
yumurta
2-3 yemek
kaşığı sıvıyağ
Tuz,
karabiber
Yapılışı:
Soğanları piyazlık doğrayın.
Sıvı yağda pembeleşinceye dek kavurun.
Yumurtaları
kırın ve tahta kaşık yardımıyla yumurtaları patlatıp hafifçe karıştırın.
Yumurtalar çok katılaşmadan ocaktan alın. Tuz karabiber serpin.
Çiğ kalmasını tercih etimiyorsanız yumurtayı çırpın ve soğanların üzerine dökün.Altı piştikten sonra altüst ederek diğer yüzünü de pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder