Malzemeler:
- 2 bardak ılık süt
- 1 bardak ılık su
- 1 bardak sıvıyağ
- 5 yemek kaşığı şeker
- 3 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket yaş maya (42gr)
- 1 kilo un
Üzerine: Yumurta sarısı ve çörekotu
İçi için: Beyaz peynir ve kıyılmış maydonoz
Yapılışı:
- Ilık süte mayayı koyup şekeri ilave ederek eritin ve içine geri kalan hamur malzemelerini ekleyin.
- Kulak memesi kıvamından daha yumuşak bir hamur elde edin.
- 18-24 adet arasi bezeler yapin.
- Hamurların içine malzemenizi koyup istediginiz gibi sekillendirip, ters çevirerek yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- 1 saat ılık ortamda mayalanarak kabarmalarını bekleyin.
- Üzerine yumurta sarısı sürüp,çörek otu serpin.
- 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder