Malzemeler:
- 3 adet patlıcan
- 250 gr kıyma
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 3-4 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- kızartmak için sıvı yağ
- tuz karabiber
Yapılışı:
- Patlıcanı soyup kızartın,
- Kıymayı kavurun, suyunu çekince yemeklik doğranan soğanları ve sivri biberi ilave edin,
- Biraz kavrulduktan sonra doğradığınız domatesi ilave edin,
- Salçayı da koyup 1 bardak su, tuz karabiber ekleyip pişirin,
- Suyunu çekmeden altını kapatın,
- Kızarttığınız patlıcanları borcama dizin,
- Üzerini kıymalı harçla kapatın,
- Üstünü biber ve domatesle süsleyip 180 dereye ısıtılmış fırında 15 dk pişirin.
Yorumlar
Yorum Gönder