Malzemeler:
- 4 Parça İnce Dana Bifteği
- 4 Parça İnce Tabaka Halinde Kesilmiş Kaşar
- 4 Dilim Salam
- 2 Adet Yumurta
- Un
- Galeta Unu
- Tuz
- Kızartmak İçin Yağ
Yapılışı:
- Dana bifteklerini hafifçe tuzlayın.
- Her bifteğin ortasına bir parça peynir ve salam koyup bifteği ikiye katlayın.
- Bir kürdan batırarak tutturun.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Sonra una, çırpılmış yumurtaya, galeta ununa bulayın.
- Kızgın yağda her iki tarafını da altın sarısı bir renk alıncaya kadar kızartın.
- Sıcak olarak servis edin.
Yorumlar
Yorum Gönder