KAKAOLU KALP MUFFİNLER

Malzemeler:

• 2 Su Bardağı Buğday Unu (200g)
• 1 Paket Hamur Kabartma Tozu
• 1 Su Bardağı Süt (200ml)
• 1/2 Su Bardağı Sıvı Ayçiçek Yağı (100ml)
• 3 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Toz Şeker (175g)
• 1 Paket Şekerli Vanilin
• 1/2 Çay Bardağı Kakao (20g)
• 3/4 Çay Bardağı Damla Çikolata (40g)
• ½ Çay Kaşığı Toz Tarçın

      Yapılışı:

• Fırınınızı önceden 175^oC ayarlayıp ısıtın. Kalpli muffin kalıplarını yağlayıp hazırlayın.
• Bir çırpma kabında yumurta ve şekeri mikser yardımı ile yüksek devirde, karışım köpürüp kabarana ve şeker tamamen eriyene dek  3-4 dakika çırparak karıştırın.
• Buğday unu, Hamur Kabartma Tozu, toz tarçın ve Kakao’yu beraber eleyerek bir karıştırma kabına alın.
• Yumurtalı karışımın üzerine, önce sıvı yağ, ve sütü ilave edip, çırpmaya düşük devirde 1-2 dakika daha devam edin.
• Üzerine unlu karışım, damla çikolata ve Şekerli Vanilin’i de ekleyip, spatula yardımı ile birbirine yedirin.
• Hazırladığınız kek hamurunu muffin kalıplarının 2/3 ünü geçmeyecek şekilde kalpli kalıplara paylaştırın.
• Önceden 175 °C ısıtılmış fırında 18-24 dakika pişirin.
• Soğuyunca çay veya kahvenin yanına servis yapabilir veya 14 Şubat Hediyesi olarak güzel bir hediye kutusunda gönderebilirsiniz.