AŞK KURABİYESİ

Arkadaşlar pastanelerden aldığımız kurabiyeleri evimizde kendi el emeğimizle yapsak güzel olmaz mı? 
Bir de bunu farklı şekillerde yapsak...
Ben Sevgililer gününe özel kalpli kurabiye seçtim üstelik çok pratik bir süslemeyle aynı pastaneden alınmış gibi bir görüntü elde edeceksiniz.

Malzemeler:

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 adet yumurta
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı nişasta
• 1,5 su bardağı pudra şekeri
• 4-5 su bardağı un
• 1 paket bitter çikolata

Yapılışı:

• Margarin, sıvıyağ, yumurta, nişasta ve pudra şekerini mutfak robotu ile krema şekline gelene kadar çırpın ve daha sonra vanilyayı ekleyin 2 dk daha çırpın.
• Ardından unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamından biraz daha sert bir hamur elde edin ve 10 dk dinlendirin.
• Dinlenen hamuru tezgâhta açıp kalp kalıplarıyla kesin ve yağlı fırın tepsisine dizin.
• 170 derecelik ısıtılmış fırında 10-15 dk pişirin ve soğumaya bırakın.
• Çikolataları benmari usulü eritin kurabiyeleriniz soğuduğunda kurabiyenin yarısını çikolataya batırıp çıkartın.
• Çikolatanın donması için 15 dk buzdolabında bekletin çıkardıktan sonra servis yapabilirisiniz.
• Not: Kabartma tozunu kurabiyelerin şekli bozulmasın diye ilave etmedim, ayrıca kurabiyeleriniz fırından çıktığında yumuşak olacaktır soğurken sertleşecektir.