KURABİYE HAMURU NASIL YAPILIR?

Malzemeler :

Tatlı kurabiye için ;

·        1 Yumurta

·        1 Çorba kaşığı yoğurt

·        1 Çorba kaşığı limon suyu

·        1/2Çay kaşığı karbonat

·        1 Çay kaşığı limon rendesi

·        1/2 Pk. vanilya

·        1 Çay bardağı pudra şekeri

 

Tuzlu Kurabiye için ;

·        1 Yumurta

·        1 Çorba kaşığı yoğurt

·        1 Çorba kaşığı limon suyu

·        1/2Çay kaşığı karbonat

·        1 Çay kaşığı tuz

 

Ortak hamuru için ;

·        6 Su bardağı un

·        1 Büyük margarin (250gr.)

 

Hazırlanışı:

·        Büyükçe bir tencereye unu ve margarini koyun ve yağı una elle yoğurarak yedirin.

·        Yarısını başka bir kaba ayırın.

·        Tencerede kalanının ortasın açıp tatlı kurabiye malzemelerinin hepsini ilave edip yoğurun.

·        Kulak memesi kıvamına gelene kadar malzemelerini ekleyebilirsiniz.

·        Sonra istediğiniz şekil kalıplarını kullanarak çıkardığınız kalıpları tepsiye yerleştiriniz.

·        Ayrılan diğer hamura da tuzlu kurabiye malzemelerini ilave edip aynı işlemleri yapınız.