BOL ÇİKOLATALI COOKIE

 

Malzemeler: (40-45 adet )

·        300 gr toz şeker  ( 1 + 1/2 su bardağı ) ( beyaz ve esmer şeker yarı yarıya )

·        250 gr tereyağı ( oda sıcaklığında yumuşamış )

·        2 yumurta

·        1 tatlı kaşığı vanilya özü (yoksa şekerli vanilin 9

·        300 gr un ( 2 + 3/4 su bardağı )

·        1/2 tatlı kaşığı karbonat

·        1/2 tatlı kaşığı tuz

·        250 – 300 gr damla çikolata ( yoksa küçük parçalara bölünmüş çikolata 9

Yapılışı:

·        Fırını 160- 170 derece ısıtın.

·        Unu, karbonatı ve tuzu bir kaba eleyin.

·        Tereyağ ile şekeri iyice çırpın.

·        Yumurtaları tek tek ekleyin, çırpın.

·        Vanilyayı ekleyin çırpın.

·        Unlu karışımı ekleyin, çok az çırpın.

·        Çikolataları ekleyin tekrar çok az çırpın.

·        Yağlı kağıt koyduğunuz  fırın tepsisine çorba kaşığı ile aralarında 2-3 cm boşluk bırakarak kurabiye hamurunu bu koyun.

·        8-10 dakika kadar etrafı kızarıp ortası hafif renk alana kadar pişirin.

·        Tepside 1-2 dakika bekletip tel ızgara üzerinde soğutun.